Lebensmittel im Internet - Inhalt

1 Inhaltsverzeichnis

2 Methodische Anlage der WWW-Benutzer-Analyse

2.1 Studiensteckbrief

2.2 Forschungsdesign

3 Soziodemographie-Trends

4 Ernährungsberatung/-informationen im Internet

5 Koch-/Backrezepte im Internet

6 Lebensmittel im Internet

7 Nutzerprofile

Soziodemographie
Sie sind ... (weiblich/männlich)?
Wie alt sind Sie?
Welches ist der höchste Schulabschluß, den Sie bereits absolviert haben?
Welches ist der höchste Abschluß einer Berufsausbildung, den Sie bereits absolviert haben?
Welcher der folgenden Tätigkeiten gehen Sie hauptsächlich nach?
Wie hoch ist Ihr persönliches Netto-Monatseinkommen (nach Steuern und Sozialabgaben)?
Welches sind Ihre Interessengebiete bzw. Hobbys?

Internet-Nutzungsverhalten
Seit wann nutzen Sie das World Wide Web bzw. Internet?
Wozu verwenden Sie persönlich das World Wide Web bzw. Internet?
Hier ist eine Liste von Themen aufgeführt, über die man im Internet lesen bzw. sich informieren kann. Bitte geben Sie an, über welche Themen Sie sich im WWW informieren möchten!

Welche der folgenden Web Sites besuchen Sie?
    Weblogs, Blogs
    Wikis (z. B. Wikipedia, Wikitravel, regionale Wikis)
    Foto-Communities (zum Hochladen, Sehen, Kommentieren, Tauschen von Fotos)
    Video-Communities (zum Hochladen, Sehen, Kommentieren, Tauschen von Videos)
    Social Bookmarking-Seiten (zum gemeinschaftlichen Verwalten von Lesezeichen)
    Social Network-/Netzwerk-Web Sites (zum Kontakte pflegen, Networking)
    Frage-Antwort-Portale

Nutzen Sie Web Sites zu den folgenden Produkten bzw. Themen?
    Automobile, Gebrauchtwagen
    Bücher
    Computerhard- und -software
    Haushaltsgeräte
    Kleidung, Mode
    Körperpflegeprodukte, Kosmetik
    Lebensmittel, Getränke, Süßwaren
    Arzneimittel, Medikamente
    Unterhaltungselektronik (z. B. Musik-, TV-Geräte)
    Kameras, Digitalkameras
    Telekommunikations-Geräte (z. B. Handy, Fax)
    Telekommunikations-Dienstleister, -Anbieter
    Online-Jobbörsen, -Stellenmärkte
    Immobilien
    Banken, Sparkassen, Autobanken, Broking
    Versicherungen

Besuchen Sie die folgenden Web Sites im Internet?
    Suchmaschinen, Navigationshilfen, Webkataloge
    Preisvergleichs-Web Sites
    Online-Shops
    Online-Auktionshäuser
    Web Sites zum Thema Reisen
    Online-Flug- und -Fahrpläne
    Online-Branchenbücher/-Stadtpläne/-Landkarten
    Web Sites zum Thema Sport, Sportereignisse
    Web Sites zum Thema Gesundheit, Medizin, Fitneß
    Web Sites zum Thema Ernährung, Ernährungsberatung, Diät
    Web Sites mit Koch- und Backrezepten
    Web Sites zum Thema Schönheit, Beauty
    Web Sites zum Thema Musik

Ernährung, Lebensmittel, Back-/Kochrezepte

Wenn Sie sich über die Themen Ernährung oder Diät informieren: Auf welche Informationsquellen verlassen Sie sich dabei vorwiegend?
  Tipps/Ratschläge von Bekannten, Freunden, Verwandten o. ä.
  Persönliche fachliche Beratung (z. B. Arzt, Ernährungsberater)
  Informationen von Lebensmittel-Herstellern (z. B. auf Verpackungen)
  Web Sites von Lebensmittel-Herstellern
  Web Sites von Zeitschriften/Magazinen
  Artikel in Zeitungen, Zeitschriften
  Fernsehsendungen
  Andere Informationsquellen
  Gar keine
  Weiß nicht

Wenn Sie nach Koch- oder Backrezepten suchen: Auf welche Informationsquellen verlassen Sie sich dabei vorwiegend?
  Rezepte/Tipps von Bekannten, Freunden, Verwandten o. ä.
  Meine eigene Rezeptsammlung
  Koch-/Backbücher
  Koch-/Backzeitschriften
  Frauenzeitschriften
  TV-Sendungen zum Kochen/Backen
  Internet-Infos zum Kochen/Backen (z. B. Online-Rezept-Sammlungen/-Datenbanken)
  Rezept-Karten aus dem Supermarkt
  Andere Informationsquellen
  Gar keine
  Weiß nicht

Welche Informationen zum Thema Ernährung möchten Sie gern im Internet abrufen?
  Neuigkeiten/Aktuelles zum Thema Ernährung
  Tipps/Informationen für eine gesunde Ernährung
  Interaktive Gesundheits-/Ernährungs-Checks
  Personalisierte Diät-/Menüpläne
  Rezepte
  Kalorientabellen
  Andere Informationen
  Gar keine
  Weiß nicht

Gibt es Anlässe/Situationen, bei denen Sie Koch-/Backrezepte aus dem Internet besonders nützlich finden?
  Suche nach besonders ausgefallenen, exotischen Rezepten
  Suche nach Rezepten mit bestimmten Zutaten
  Suche von unterwegs (wenn ich auf meine Rezepte zuhause nicht zugreifen kann)
  Andere Anlässe/Situationen
  Gar keine
  Weiß nicht

Shopping / E-Commere

Haben Sie die Absicht, im nächsten halben Jahr etwas im Internet einzukaufen bzw. zu bestellen?
Welche Produkte/Dienstleistungen würden Sie generell über das Internet einkaufen?
Haben Sie persönlich schon einmal etwas im Internet eingekauft?
Wenn Sie bereits im Internet eingekauft haben: Welche Produkte/Dienstleistungen waren das?

* Eingefilterte Frage, die nur einer Teilstichprobe der befragten Personengestellt wurde.